Chaque année, la fête de l’Épiphanie est un moment très attendu par les gourmands pour se régaler avec les délicieuses galettes des rois.
Pour l’occasion, les grands pâtissiers parisiens rivalisent d’inventivité pour proposer des créations originales et savoureuses. Découvrons ensemble quelques-unes des plus belles galettes des rois à savourer en 2024.
Shangri-La Paris : une galette des rois prestigieuse
Pour l’Épiphanie 2024, le célèbre palace parisien Shangri-La propose une galette des rois signée Maxence Barbot, sous forme d’une création exceptionnelle.
Avec un prix de 72 € pour six personnes, cette gourmandise saura ravir les papilles des amateurs de pâtisserie fine. À réserver sans tarder avant qu’ils ne soient tous vendus !
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Four Seasons Hotel George V : L’excellence signée Guillaume Cabrol
Au prestigieux hôtel George V, le chef boulanger Guillaume Cabrol a imaginé une magnifique galette des rois pour l’Épiphanie 2024.
Une création qui saura conquérir les palais les plus exigeants en ce début d’année.
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The French Bastards : une brioche pas comme les autres
Pour l’Épiphanie 2024, The French Bastards nous offre une création originale et gourmande : une brioche façon gâteau des Rois qui rappelle le fameux pain au chocolat.
Un délice à savourer en famille ou entre amis pour bien commencer l’année.
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Pierre Hermé : Des galettes des rois hautes en couleur
Pour célébrer l’Épiphanie 2024, Pierre Hermé a imaginé plusieurs galettes des rois, disponibles dans les boutiques tout au long de ce mois de janvier.
Cette année, il collabore avec l’artiste Gianpaolo Pagni pour proposer de jolies fèves colorées qui raviront les collectionneurs et les amateurs d’art.
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Nina Métayer : Le Flocon des Rois
Pour l’Épiphanie 2024, Nina Métayer propose trois galettes signatures nommées L’Envol, L’Ambrée et Le Flocon des Rois (notre préférée, composée de frangipane aux amandes, de notes de citron et de bergamote, ainsi que de zestes de cédrat confit).
Un mélange raffiné et parfumé pour débuter l’année en beauté.
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Maison Dior : La Galette des Rois version haute couture
Pour marquer les festivités de l’Épiphanie, la Maison Dior dévoile sa toute première création pâtissière : la Galette des Rois Dior. Une pièce exceptionnelle pour les amoureux de la mode et du dessert chic.
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Panade : Les créations du chef Mérouan Bounekraf
Venez découvrir les galettes des rois imaginées par Mérouan Bounekraf dans sa boulangerie-pâtisserie Panade. De quoi ravir les gourmands en cette période festive.
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Des galettes pour tous les goûts
D’autres célèbres pâtissiers et chefs de la capitale ont aussi répondu présent pour célébrer l’Épiphanie 2024 avec des galettes des rois toutes plus appétissantes les unes que les autres :
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- Léandre Vivier du Burgundy Hôtel a opté pour une création mettant à l’honneur le calisson.
- Yann Brys, MOF et chef pâtissier des hôtels Evok, propose une galette originale à base d’un cœur de cookie noisette.
- Cyril Lignac donne le choix entre une version briochée aux saveurs de pain au chocolat et galettes à base de pâte feuilletée garnies d’amande ou de gianduja.
- Jacques Genin offre deux versions de galettes des rois pour plaire aux amateurs de tradition comme aux aventuriers du goût.
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Si vous êtes à Paris durant cette période, laissez-vous tenter par ces créations exceptionnelles qui feront sans aucun doute parler d’elles encore longtemps. À vos marques, prêts, savourez !
