Les wraps sont devenus un incontournable des repas rapides, sains et délicieux. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou une soirée entre amis, ils offrent une multitude de possibilités gourmandes. Voici comment réussir à coup sûr un wrap savoureux en quelques étapes simples.
Choisir la bonne base : la tortilla
Tout bon wrap commence par une tortilla de qualité. Vous pouvez opter pour des tortillas de blé ou de maïs selon vos préférences. Pour une version maison moins chère qu’en magasin, il suffit de trois ingrédients : de la farine, de l’eau et une pincée de sel. Pétrissez la pâte, étalez-la finement et faites cuire chaque galette quelques secondes de chaque côté sur une poêle bien chaude.
La garniture : laissez parler votre créativité
La garniture est l’élément qui va donner toute sa saveur à votre wrap. Pour un wrap estival, pourquoi ne pas essayer une recette à base de jambon ibérique ? Ajoutez-y des crudités pour le croquant et une sauce légère pour relever le tout. Si vous êtes amateur de viande, la version tacos à la viande hachée proposée par une diététicienne peut être rapide à préparer et très savoureuse.
Une touche d’originalité avec les sauces
La sauce est essentielle pour apporter du moelleux et du goût. Une recette aux petits oignons comme celle combinant oignons caramélisés et fromage frais peut être un excellent choix pour régaler vos convives à l’apéro. Sinon, optez pour des classiques comme la mayonnaise, le guacamole ou encore une vinaigrette légère.
Le pliage parfait
Un bon wrap se doit d’être bien fermé pour éviter que la garniture ne s’échappe. Pour cela, il existe des astuces simples comme le pliage en enveloppe ou le roulage serré. Vous pouvez également vous inspirer des techniques utilisées pour fermer des tacos à la française facilement.
Des alternatives écologiques pour emballer
Si vous souhaitez transporter vos wraps ou les conserver au frais, pensez au bee wrap maison, un film alimentaire réutilisable à la cire d’abeille. C’est écologique et cela garde vos wraps frais plus longtemps.
Servir avec style
Pour impressionner vos invités, servez vos wraps découpés en tronçons sur une planche apéro originale. Accompagnez-les de chips croustillantes comme les Pringles Tortilla ou proposez une sélection de grillades barbecue pour compléter le repas.
L’art du potluck
Les wraps sont également parfaits pour les potlucks où chacun apporte un plat à partager. Préparez différents types de wraps et coupez-les en portions plus petites pour que tout le monde puisse goûter à différentes saveurs.
En suivant ces conseils, vous êtes maintenant prêt à réaliser des wraps délicieux qui raviront vos papilles et celles de vos convives ! Bon appétit !
