Légumes

découvrez tous les secrets pour réussir la cuisson parfaite des asperges avec nos conseils et astuces.

Comment réussir la cuisson des asperges ?

Tout grand artiste de la cuisine sait qu’un plat réussi commence toujours par le choix des ingrédients. Pour les asperges, privilégiez la fraîcheur et la fermeté. Optez pour des tiges droites, des pointes fermées et un aspect brillant. De la…